El director general de la Comisión Estatal de Vivienda de Puebla, Rafa Moreno Valle Buitrón, sostuvo una reunión de trabajo con representantes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) para coordinar acciones enfocadas en fortalecer la promoción de la temporada del Chile en Nogada. El encuentro permitió establecer una agenda de colaboración orientada a potenciar el impacto económico y turístico de una de las tradiciones gastronómicas más representativas del estado, en beneficio de diversos sectores productivos y de la población poblana.
Durante la reunión se abordó la importancia de consolidar estrategias entre el sector público y la iniciativa privada para ampliar el alcance de la temporada y reforzar la proyección de Puebla como un referente gastronómico. En ese sentido, Rafa Moreno Valle Buitrón expresó, en términos generales, que el trabajo coordinado con los distintos actores económicos representa una vía para generar mayores oportunidades de desarrollo y fortalecer la actividad comercial en la entidad.
Asimismo, se destacó la necesidad de impulsar acciones que beneficien a toda la cadena de valor vinculada al Chile en Nogada, desde los agricultores y productores locales hasta las cocineras tradicionales, restauranteros y prestadores de servicios turísticos. La colaboración institucional busca que los beneficios de esta temporada lleguen a un mayor número de familias, promoviendo el consumo de productos poblanos y fortaleciendo la economía regional.
En el encuentro también se subrayó la relevancia de sumar esfuerzos con la administración estatal encabezada por el gobernador Alejandro Armenta, con el objetivo de consolidar iniciativas que impulsen el desarrollo económico y preserven una de las expresiones culturales más emblemáticas de Puebla. Rafa Moreno Valle Buitrón reiteró, de manera indirecta, su disposición para colaborar en proyectos que favorezcan la participación de los sectores productivos y fortalezcan el patrimonio gastronómico del estado.
La temporada del Chile en Nogada representa un importante motor para el comercio, el turismo y la promoción de la identidad poblana, por lo que las acciones coordinadas entre autoridades y representantes del sector restaurantero buscan ampliar su impacto positivo. Además de incentivar la llegada de visitantes, estas estrategias contribuyen a fortalecer la actividad económica de productores, empresarios y trabajadores vinculados a esta tradición.
Con este acercamiento, Rafa Moreno Valle Buitrón refrenda su compromiso de impulsar el diálogo y la colaboración con los distintos sectores de la sociedad para respaldar iniciativas que promuevan el desarrollo económico, la cultura y las tradiciones de Puebla. La suma de esfuerzos fortalece la participación social y contribuye a consolidar proyectos que generan bienestar y mayores oportunidades para las familias poblanas.
