Entretenimiento
Girl Power: Conoce el bar dirigido por mujeres
Mis pequeños saltamontes, ya estamos en siglo XXI y tenemos que dejar a un lado la ideología machista que aún se conserva en ciertos aspectos, para que me entiendas mejor, sigue leyendo.
Todas hemos escuchado el clásico “hazme un sándwich” o “regrésate a la cocina”: un insulto machista que busca mofarse de cómo las mujeres no merecemos formar parte del espacio público. Sin embargo, bares y restaurantes dirigidos por mujeres le dan la vuelta a la frase al demostrarnos que podemos transformar las reglas y reapropiarnos de los espacios y el discurso público.
Es aquí donde entran las dueñas, cocineras y mixólogas a cambiar la escena. Con su trabajo ellas tratan de subvertir el acceso desigual a la propiedad para las mujeres al mismo tiempo que ofrecen oportunidades laborales para otras mujeres.
CONOCE EL BAR BRUJAS
La coctelería de Bar Brujas está inspirada en la herbolaria y remedios tradicionales de las brujas mexicanas. Algunos de los ingredientes que utilizan: infusión de salvia, aceite de oliva y cedrón, flor de azahar, salmuera de papa y más.
La barra está liderada por un grupo de mujeres bartender que forman parte de una corriente que se abre paso con fuerza en el mundo de la mixología, ampliamente dominada por hombres.
Así que ya saben mis padawans ¡No te pierdas estas pócimas refrescantes en la colonia Roma!
📌Calle Rio de Janeiro 56 Local B Col, Roma Nte., CDMX
Con información de: Chilango.com
