Mis padawans, cada vez estamos más cerca del mes de celebración del chile en nogada en Puebla. Sin embargo, hay algunas veces en las que andamos de antojadizos y queremos echarnos uno en un mes que no es necesariamente agosto. Aunado a ello, para comer este exquisito platillo mexicano, qué mejor lugar que el mismo de su nacimiento, el estado poblano. Por ello, en esta edición de Reportaje Sensei, te compartimos algunos de nuestros lugares favoritos en Puebla para disfrutar de un delicioso chile en nogada.
Casareyna Hotel – Restaurante
Ubicado en el municipio de Puebla, cuenta con un restaurante que se caracteriza por un concepto auténtico de cocina poblana y mexicana.
El Sombrero
Un restaurante con una excelente calidad en la comida tradicional poblana. Reconocido por su elaboración de chiles en nogada con un sabor bien equilibrado.
Casona de la China Poblana
Ubicado en la Calle 4 Norte 2 del Centro histórico de Puebla, en este lugar podrás disfrutar de una deliciosa comida tradicional poblana, al igual que de una increíble muestra arquitectónica.
El Mural de los Poblanos
Un restaurante que se ha vuelto muy popular por contar con un rico sazón en platillos típicos, pues cuentan con recetas herencia de las familias poblanas que deseaban mantener su legado culinario.
Restaurante Onésimo
Ubicado en la calle 3 Sur 2102,Colonia El Carmen, Onésimo ofrece una magnífica combinación entre la tradición y la modernidad. Un lugar perfecto para los amantes de la cocina mexicana.
Un restaurante que mantiene la importancia de la comida local a partir de diversos platillos elaborados con los mejores productor orgánicos de la capital poblana.
Restaurant La Noria
Este restaurante cuenta con más de treinta años de historia culinaria, en los cuales ha construido un enfoque de uso de ingredientes frescos y locales para la presentación de una experiencia gastronómica única en Puebla.
Mesón Sacristía de La Compañía
Ubicado en la calle 6 Sur No. 304 de Puebla, cuenta con tres espacios gastronómicos en los que podrás degustar platillos típicos poblanos, incluyendo los de temporadas específicas.
El Sueño Hotel + Spa
Con un lugar inspirado en las mujeres, este restaurante ofrece una gran opción para comer chiles en nogada, el cual puedes acompañar con bebidas inspiradas en el mismo platillo.